Croquetas de arroz

Cantidad: 12

INGREDIENTES
3 tazas de arroz cocido y frío
2 huevos
3 cucharadas de queso rallado
1 cucharadas de perejil picado
harina de trigo cantidad necesaria
aceite vegetal cantidad necesaria
sal marina, pimienta a gusto

Receta de Tomates rellenos

Ingredientes para 8 tomates rellenos:

4 Tomates verdes (de ensalada),
1/4 de Lechuga,
1/4 de Cebolla,
Atún en lata,
Mayonesa,
1 Huevo duro,
Aceitunas (para adorno),
Aceite oliva,
sal y
vinagre.

Sandwiches

  opcion 1

ingredientes:
Dos rodajas de pan integral
Trozos de pollo cortados de manera muy fina
Rodajas de tomate
Algunas hojas de lechuga
Dos rodajas de huevo duro cortadas muy finamente.

Opción 2:
Ingredientes:
Dos rodajas de pan integral
Rodajas de piña
Dos cebolletas picadas muy finas
Dos rebanadas de queso en lámina
Dos hojas de lechuga
Jamón cocido

Opción 3
Ingredientes:
Dos rodajas de pan integral
Atún
Aceitunas cortadas
Un huevo duro cortado en pequeñas láminas
foto google

Ensalada de apio y aguacate

Ingredientes (2 personas):
4 tallos de Apio sin hilos
1 Aguacate en su punto.
1/2 vaso de Almendras tostadas
1 Manzana verde
1/2 taza de pasas rubias
1/2 taza de mayonesa
1 cucharadita de jugo de limón