La mermelada de cebolla

La mermelada de cebolla es un acompañamiento delicioso para multitud de aperitivos y también para acompañar carnes como el pato o el cordero, pescados como la dorada o la lubina, y cómo no, el tradicional foie o en una sencilla tosta de queso.

INGREDIENTES:

-1 kg de cebollas.
-150 gr. de azúcar moreno.-5 Cucharadas de miel.
-100 gr. de pasas.
-Mantequilla.
-Vinagre de Módena.
-Sal.
fuente  acá

Barritas express

foto desalyarena.blogspot.com

• Chocolate blanco 150 g
• Manteca 50 g
• Galletas dulces 100 g
• Chocolate semiamargo 150 g
• Manteca 50 g
• Arroz inflado 100 g

Derretir el chocolate blanco con la manteca, agregarle las galletas dulces trozadas, mezclar bien. Disponer la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro. Derretir el chocolate semiamargo con la manteca, luego agregarle el arroz inflado, integrar bien y colocar la mezcla sobre la preparación anterior. Llevar a frío hasta que solidifique y luego cortar lasbarritas.

 visto recetas-simples