BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes

4 huevos
180 gr. de azúcar
50 gr. de fécula de maíz (maicena)
40 gr. de cacao en polvo
190 gr. de harina
1 sobre de levadura
200 ml. de nata
120 ml de aceite de girasol

Preparación
Batir bien los huevos junto con el azúcar, hasta que doblen el volumen, añadir el aceite, la nata y los ingredientes secos, que previamente habremos juntado y tamizado (harina, fécula y cacao) removemos bien con las varillas, pero sin batir y terminamos de integrarlo todo con una espátula de goma.
Engrasamos bien con aceite y enharinamos la cubeta de la FussionCook y vertemos la masa, Quitamos la válvula pequeñita y programamos la FC “25 minutos” cuando acabe sacar la cubeta y dejar templar antes de desmoldarlo

Decorar con fideos de chocolate cuando este todavía caliente para que se ablanden

via acocinadeauro

Sancocho Costeño (Costa Atlántica Sancocho)

Ingredientes para :
(6 a 8 porciones)

3 mazorcas de maíz fresco, cortado en 3 piezas
12 tazas de agua o más si es necesario
1 taza de Aliños(sal pimienta , oregano, color) al gusto
un gran pollo entero
2 libras de costillas
1 libra de costillas de cerdo
Sal y pimienta
2 plátanos verdes , pelados y cortados transversalmente en trozos de 2 pulgadas
1 plátano maduro , pelado y cortado transversalmente en trozos de 2 pulgadas
2 cubos de caldo de pollo
6 papas blancas medianas, peladas y cortadas por la mitad
1 libra de  yuca cortada en trozos grandes
2 tazas de calabaza, cortada en trozos
repollo 1/2 pequeño, cortado
1/3 taza de cilantro fresco picado

Instrucciones:

1. En una olla grande, coloque las costillas de ternera, costillas de cerdo, pollo, maíz, sal Alinos, caldo de pollo y plátano verde. Agregar el agua y llevar a ebullición, tapar y bajar el fuego a medio y cocinar durante unos 45 minutos.

2. Agregue la papa, plátano maduro, yuca, calabaza y repollo. Continuar la cocción durante 30 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas tenedor. Agregue el cilantro.

3. Pruebe y ajuste la sazón. Servir en platos hondos grandes, dividiendo el pollo y las verduras de manera uniforme.

Macarrones horneados 3 quesos

En Europa la pasta es una de los acompañantes en los almuerzos y fue ahí donde me familiaricé con ella.

En esta ocasión comparto con ustedes estarica receta de Macarrones horneado 3 quesos.
Ingredientes
½ lb de macarrones
1 cucharada de mantequilla
2 dientes de ajo, picados
3 huevos
1 tarro de leche evaporada
½ cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1 ½ taza de queso cheddar rallado
½ taza de queso Monterrey Jack, rallado o cualquier otro queso semi-blando
½ taza de queso parmesano
Preparación

Precalentar el horno a 250°C. En una olla, cocinamos los macarrones con agua, sal y un poco de aceite, dejar hervir por 10 minutos hasta que la pasta este al dente. Retiramos del fuego y se separa en un pequeño tazón.

via

Pescado delicioso

 

Pescado delicioso

• 6 filetes de pescado
• 200 grs de queso fresco rallado
• 2 cebollas picadas
• 1 cucharada de harina
• el jugo de 1 limón
• 50 grs de manteca
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1 taza de leche
• 200 cc de crema de leche
• sal, pimienta y nuez moscada

Cómo se prepara Pescado delicioso

Lavar los filetes y condimentarlos con sal y pimienta. Poner en una fuente de horno enmantecado la mitad del queso, la mitad de la cebolla picada, sobre ello los filetes de pescado, sal y pimienta, cubrir con lo restante de queso y cebolla, espolvorear por encima con harina, ponerle la leche y la crema, sal pimienta y nuez moscada, la manteca en trocitos, espolvorear con pan rallado e introducir en horno de temperatura regular durante treinta minutos.

fuente  recetasimple

Espaguetis con queso: fáciles y riquísimos

Ingredientes:
Fideos de espaguetis
Queso Cheddar de sabor suave
Queso Cheddar de sabor fuerte
Lata grande de leche evaporada
½ taza de margarina
1 huevo
Sal y pimienta a gusto
Preparación:

Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos. Pon rebanadas de margarina en el fondo de un recipiente de vidrio para hornear. Por encima, coloca una capa de espaguetis y luego otra capa de mantequilla y otra de queso; distribuye uniformemente el queso suave y el queso fuerte por alrededor del recipiente.

¡Los espaguetis con queso ya están listos para servir!

En otro tazón, mezcla la crema y el huevo. Agrégales sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre los espaguetis. Cocina a 220ºC hasta que se doren en la parte superior.

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