Receta de ponche de frutas

Ingredientes:

    * 2 naranjas
    * 3-4 rodajas de piña
    * 1 litro de gaseosa o soda
    * Uvas
    * 1 vaso de zumo de piña
    * 1 vaso de zumo de naranja
    * 1 limón exprimido

Receta de chimichurri

El chimichurri es un aderezo que no puede faltar cuando se hace un asado, en casa o fuera de ella, al horno o a la parrilla, en Uruguay o en Argentina, siempre tiene que estar. Por eso hoy les dejo la receta de chimichurri para que lo hagan en casa y lo tengan pronto para cualquier momento.

DULCE DE ZAPALLO

INGREDIENTES

2 Libras de zapallo bien maduro, pelado y molido
3 Tazas de leche fresca.
3 Yemas de Huevo batidas
1 Libra de queso blanco campesino rallado
2 Tazas de melao de panela
1 1/2 cucharada de canela y clavos de olor molidos.
1/2 Taza de crema de leche o notas
1/2 Taza de uvas pasas remojadas

PREPARACIÓN

Cocine el Zapallo molido en la leche, revolviendo. Añada las yemas y deje cocinar unos 15 minutos. Agregue el melao, el queso y las especies. Deje cocinar otro 15 minutos mas, revolviendo. Si quiere, póngales las pasas y la crema de leche. Revuelva, espere unos minutos y sirva frío o caliente.

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Tarta especial de puerros postres

Modo de Elaboración:

Estiramos la masa especial para tartas que hemos comprado y la colocamos sobre un molde que tengamos ya con harina. Mientras tanto en una sartén ponemos mantequilla y dejamos que se haga el puerro que tenemos cortado y limpio. Después de 20 minutos retiramos y dejamos que se enfíe levamente.

Crema De Zapallo Ó De Calabaza

INGREDIENTES: (para dos o tres personas)


1/2 kilo de zapallo

1 cebolla pequeña

2 papas amarillas

2 ajos picados

1/2 taza de leche pura evaporada

sal

Agua cantidad suficiente que cubra la olla


PREPARACION:


Poner en una olla una cuchara de aceite y freir la cebolla y los ajos, luego agregar el zapallo pelado en trozos, las papas, agregar sal y el agua . Hervir unos 15 minutos luego agregar la leche y licuar todo. Al servir poner encima pedazos de pan.